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盒馬總裁侯毅:在新消費時代 所有商品都值得重新做一遍
時間:2021-12-11 19:46:37

(圖:盒馬鮮生總裁侯毅。)

鳳凰網科技訊 12月11日晚間消息,隨著新消費浪潮席卷而來,各個細分賽道圍繞產品、品牌、營銷、場景和技術各顯神通。消費市場也正呈現出新變化——新中產力量崛起,消費體驗進一步升級,00后消費人群嶄露頭角,如何理解在這些背景下的消費新篇章?

在2021年鳳凰網科技峰會上,盒馬總裁侯毅參與了“洞察消費:新中產新風口”論壇,并發表了“科技照亮新零售 引領消費新趨勢”主題演講,分享了盒馬如何構建了一個基于線上線下零售科技平臺,并分享了對當下新生代消費力量的觀察。

盒馬是阿里巴巴集團旗下,以數據和技術驅動的新零售平臺。盒馬希望為消費者打造社區化的一站式新零售體驗中心,用科技和人情味帶給人們“鮮美生活”。

侯毅介紹道,在過去的五年中,盒馬已發展了規模的五大業態,包括基于線下實體門店的線上和線下一體化的零售業盒馬鮮生、提供商品的極致性價比的盒馬付費會員制的會員店、基于移動互聯網技術和現代物流技術的盒馬鄰里、盒馬生鮮奧來店等。

“今天盒馬的新零售是線上和線下完美結合的全新移動互聯網時代的零售業,同時也是基于最新的科學技術支撐的零售企業”,侯毅表示。

在演講中,侯毅也分享對新一代消費人群的觀察。在他看來,今天以90后為代表的“新中產”,將是未來代表中國真正消費市場的主力軍,這些“挑剔”的消費者,光靠燒錢和資本是買不來的。

另外,他認為在新的消費時代,所有的商品都值得重新做一遍,中國新一代消費者對商品品質、服務、個性的追求越來越強烈,我們已經進入了一個全新的零售時代。

“挑戰與變革——2021年鳳凰網科技峰會”是鳳凰網科技頻道傾力打造的年度巨獻,議程設置緊跟碳中和、芯片、AI與元宇宙以及新消費等科技最前沿話題,邀請了360集團創始人、董事長周鴻祎,攜程集團董事局主席梁建章,國美控股集團CEO杜鵑,峰瑞資本創始合伙人李豐,梅花創投創始合伙人吳世春,創世伙伴CCV創始合伙人周煒等24位重量級嘉賓,共同論道科技發展,思辨未來趨勢。

以下為侯毅演講原文(不改變原義基礎上有刪改):

鳳凰網的觀眾們,大家下午好!

我是盒馬鮮生的創始人兼CEO侯毅。盒馬經過五年的努力,在科技的引領下,我們開拓了全球領先的新零售,同時引領中國消費升級所帶來的消費新趨勢,今天很榮幸有這個機會和大家來做一個分享。

盒馬從2016年創建開始,我們就構建了一個基于線上線下、全球首創的Retail Technology零售科技,實現了五個統一:統一的會員、統一的價格、統一的營銷、統重新定義線上和線下的商業模式,一的支付和統一的庫存。

盒馬基于線上新零售的Retail Tech操作系統,包括門店的數字化、包括供應鏈的數字化、包括我們所需要的物流的數字化。正因為數字化給零售賦能,才能真正意義上誕生盒馬今天的全新零售業態。

在這個過程中,我們用了大量的人工智能,用于智能選址,我們用區塊鏈跟蹤農產品從田頭到餐桌的整個過程,保證農民賣出好商品、賣出好價格。同時我們也在跨境商品的監管用了區塊鏈技術,保證每個產品可以溯源整個的跨境監管。

另一方面,大家知道,盒馬鮮生最強的是整個IoT設備運用于物流系統,今天盒馬門店的自動化物流設備還是整個供應鏈物流設備,采用IoT技術保證任何一個節點、任何一個時間、任何一個過程都可以數據可控。還有盒馬最核心的移動化技術,手機下單、三日內送達,保證老百姓的生活變得更加方便。

當然,大數據、云計算給盒馬會員的精準營銷,包括我們自有品牌的開發和推廣都帶來了實質的價值,今天盒馬的新零售是線上和線下完美結合的全新移動互聯網時代的零售業,同時也是基于最新的科學技術支撐的零售企業。

因此在這五年中,盒馬今天已經比較成規模的五大業態。

盒馬鮮生基于線下實體門店的線上和線下一體化的零售業,盒馬付費會員制的會員店,提供商品的極致性價比,盒馬鄰里基于移動互聯網技術、現代物流技術,整個網絡下沉的全新鄰里業態,包括我們正在積極推動的盒馬生鮮奧來店。

所有的業態都是為了一個共同的東西,就是我們全新的信息系統,基于整個完整的生鮮供應鏈系統,基于全國布局的物流供應鏈系統,三大平臺的支撐是核心、是技術,是整個信息化,所以保證了今天盒馬幾大業態的健康發展和有效管理。

在新的消費時代,所有的商品都值得重新做一遍。我們認為,今天的中國已經不是二十年前的中國,甚至不是十年前的中國。中國新一代九零后起來以后對商品的品質、服務的追求、個性的追求越來越強烈,老一代的七零后、八零后隨著生活水平的不斷提高,已經從溫飽生活到追求美好生活,包括對所有的商品、服務、內容等等,我們認為現在是全新的零售時代。盒馬是基于年輕人、基于中產階層為核心的消費渠道品牌引領整個消費升級。

舉個例子,飲料和水果混在一起,現在變成了很好的水果飲料,這樣的產品原來是沒有的,烘焙和水果在一起可以做出來火龍果面包等等,(這些)都是現在年輕人的消費需求。同時也有場景的變化,原來是到店銷售,現在是到家銷售,原來很多小吃變成主食,同時很多主食變成休閑食品。

隨著盒馬的快速拓展,我們更多地需要讓年輕人關注盒馬,讓網紅關注盒馬,所以盒馬今年創建了盒馬X加速器,希望開發盒馬的渠道資源和基礎設施,包括物流設施和零售商、其他供應鏈共同打造新品研發、上市營銷和銷售平臺。目前整個盒馬生態體系得到了供應商的高度認可、一致參與,盒馬每天有各種各樣新的商品在盒馬上市,網上流行的網紅產品也會在盒馬上第一時間上市。這些是讓消費者每次到盒馬店都會感到不一樣的,我們正在讓消費者感到來到盒馬生活會變得更加美好。

我們在這個過程中推出了很多跨界合作和創新,精準研發,推出針對年輕人消費者的產品,引領消費新潮流。大家可以看到我們手撕的奶酪,和奈雪合作的粽子,包括冰鎮小龍蝦、大閘蟹月餅等等,這些商品每天都在盒馬大量誕生,每天都是引領新的消費趨勢和新的消費潮流。我們認為零售業的本質是做商品創造、服務創造,這些正是盒馬所要努力的。盒馬今天能夠成為行業第一的渠道品牌,正是以科技創新引領消費者未來,可以真正實現我們今天的渠道行業第一。

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