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鞭牛士 7月5日消息,近日,“鐘薛高雪糕燒不化”引熱議。對此,上海市市場監督管理局宣傳處工作人員回應稱,已關注到此事,并告知相關業務處室。
7月5日,一段網友用打火機點燃鐘薛高雪糕疑似燒不化的視頻再度引發關注。鐘薛高客服熱線工作人員表示,一般常溫下3-5分鐘融化,“燒不化的情況我們也是第一次聽到”,已記錄該問題,將有專員回應。
值得一提的是,此前,有網友稱在室溫31℃左右放置1小時后,鐘薛高海鹽椰椰口味雪糕沒有“完全融化”,呈現奶油狀。50分鐘后,雪糕成為比較黏稠的乳狀物,而非水狀物,整體形態完好,仍然沒有完全融化。
鐘薛高對此回應稱,固形物高,水少,完全融化后自然就為粘稠狀,不會完全散開變成一灘水狀,而固體無論如何融化也不能變成水。
融化呈粘稠狀是因為這款產品配方中主要成分為牛奶,稀奶油,椰漿,煉乳等等,產品本身固形物含量達到 40%左右,除部分原料本身含少量水外,配方未額外添加飲用水。
關鍵詞: 鐘薛高雪糕
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